守るだけじゃなく攻める!… 「監視カメラの進化」 に、ついて行けてますか ~?


フードビジネス 専門家 研究所 ファインド 札幌 太田耕平
 

監視カメラの 「進化」 が
凄いことになっています!

その 「進化」 に
ついて行けてますか ~?

監視カメラは …
その昔 「防犯カメラ」 などとも
呼ばれていました (笑)

1970年代の前半から
個人宅や、小規模事業などでも
活用されるようになり …

それから
約40年間が経過した現在 …

監視カメラが持つ
従来からの役割であった
「守る」 に、加えて …

最近では 「攻める」 ことへも
積極的に、活用できるようになっています

フードビジネス 専門家 研究所 ファインド 札幌 太田耕平

守る (ディフェンス) &攻める (オフェンス)
「監視カメラ」 最新の活用法

マイク付き録音カメラを使って
「録画&録音」 しながら …

同時に 「LIVE」 で
観る&聴くが出来る!

2種類の時間チャンネルと
2種類の感覚で活用する

 A. たった今の 「ライブ」 で 「観る」
 B. たった今の 「ライブ」 で 「聴く」
 C. 録画された 「データ」 で 「観る」
 D. 録音された 「データ」 で 「聴く」

フードビジネス 専門家 研究所 ファインド 札幌 太田耕平

4種類の 「端末」 で … チェック!

Internet of Things
モノのインターネット IoT (アイオーティー)
そのように呼ばれる今の時代 …

インターネット環境さえあれば
世界のどこからでも、いつでも …

お手持ちの 「ディバイス」 で
「観る&聴く」 が、可能な時代です!

 A. 事務所の 「デスクトップPC」 で
 B. 出先での 「ノートPC」 で
 C. iPad などの 「タブレット」 で
 D. iPhone などの 「スマートフォン」 で

フードビジネス 専門家 研究所 ファインド 札幌 太田耕平

6種類の 「攻める&守る」
という 「要求へ」 応える …
▶ 現代の 「監視カメラ」
 攻める ~ offense ~
① スタッフを知る

カメラでチェック →
→ 良い部分&悪い部分
→ さらに向上&直す
→ 台本作り
→ ロープレ OJT (WEBカメラ)
→ 評価の仕組みづくり
→ 表彰の仕組みづくり

② お客様を知る

カメラで研究 →
→ お客様プロファイル
→ オーダー動向
→ プロファイル別・客単価
→ メニュー開発
→ おすすめトーク開発

③ マネージャーを知る

カメラでチェック →
→ コントローラー担当者の仕事
→ 良い部分&悪い部分
→ さらに向上&直す
→ OJT (WEBカメラ)
→ 評価の仕組みづくり
→ 表彰の仕組みづくり

④ オペレーションを知る

カメラで発見する →
→ 業務の効率を妨げるボトルネック
→ 会議
→ 直す
→ チェックOJT (WEBカメラ)
→ 評価の仕組みづくり
→ 表彰の仕組みづくり

 守る ~ defense ~
⑤ 保安・警備

これまでの活用法の代表的な機能
さまざまなトラブルを確認するための
「エビデンス=証拠」 として活用する

⑥ 不正防止

これまでの活用法の代表的な機能
スタッフによる不正防止のための
「抑止力」 として活用する


… いかがでしたでしょうか?

最新型カメラ本体の価格も
今では、家電店で購入する並みに
ビックリするほど、お安くなりました!

守る (ディフェンス) &攻める (オフェンス)

6種類の 「要求」 に応える
… 現代の 「監視カメラ」

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下記から、お願いいたします!

 
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