「集客」 を … 「4段階」 へと、分解してみましょう!

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フードビジネス 専門家 研究所 ファインド 札幌 太田耕平
 

ひと口に 「集客」 と、言っても …

店舗型の商売であれば
下記のような 「4段階」
考えなくてはなりません!


【Phase-1】

玄関まで来てもらう作戦

【Phase-2】

玄関を開いて (くぐって)
店内へ入ってもらうための作戦

【Phase-3】

店内に入った後、満足を感じて
リピート (再来店) してもらう作戦

【Phase-4】

店内で感じたネタを
SNS・リアル友へ、話してもらう作戦


どんなに、優れた能力を持つ
店長や支配人であっても …

Phase1~Phase4 まで
すべてに精通し、経験を持つ
そうした、店長・支配人は …

100人に1人? (100分の1)

いや、1000分の1くらいしか
存在していないと思います (笑)
 

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… セットで!

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