いっさい経費をかけずに行なえる販売促進活動！… ピーク＆エンド 効果！

ピーク＆エンド 効果！
(ピークエンドの法則)

　◎ 絶頂時どうだったか？… (ピーク)
　◎ どう終わったか？… (エンド)

アメリカの心理学者・行動経済学者
｢ダニエル･カーネマン｣ が提唱した
有名なお話し

われわれ人間は
自分自身の過去の経験を

そのピーク (絶頂時) にどうだったか？
＝ 嬉しかったか？悲しかったか？

それがどう終わったか？
… などで、記憶に刻んでいく！

そのような ｢法則｣ です

ピーク (絶頂時) を演出するのは
ちょっと難しいかもしれませんが …

エンドを演出するのは、比較的カンタンです

例えば、レストランなどで
たまに見かける光景ですが …
全スタッフ総出で ｢お帰りになるお客様を見送る｣

こうした行動をするお店で
食事中に何か不快なことがあったとしても
その悪い印象が残るよりも

最後に、全スタッフで見送ってもらったという
好印象が、記憶にプリントされやすい！
… ということになります

★ ホテルの朝食が大切な理由？

ホテルや旅館の ｢朝食が重要｣ な理由は
この、ピーク＆エンドの法則の実証例ですね！

なぜなら、宿泊のお客様にとって
朝食の後はチェックアウトが残っているだけ

朝食の記憶は、限りなく ｢エンドに近い｣ タイミング！
… だからです。

まさに ｢終わり良ければ、すべて良し｣

中小企業や個人店などでも
とても気軽に取り組める活動だと思います！

本気で … ｢顧客との関係｣ を、築きたいですか？

http://amba.to/2qO9TXS

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▶ QCとは？
… 商品やサービスの品質向上活動
▶ PDCAとは？
… 継続的に仕事を向上改善する活動

① 短期間で退職しない
② 長続きしてもらう
③ もちろん活躍してもらう
会社や店舗に ｢どんな良いこと｣ が？

｢飲食店ブランディング｣ は
｢40個の代表的な要素｣ が …
それぞれの要素を補完しながら
… 構成されています！

｢新規事業の立ち上げ｣ は
カタカナ言葉で言うところの
｢事業のグランド・デザイン｣ から
… 始まります！

食ビジネス系｜ビューティー系
ヒーリング系｜スピリチュアル系
① 起業 (開店) してから２年未満
② これから、開店 (起業) したい方

▶ お客様が来ない　
▶ お客様を増やしたい
このテーマを ｢細分化｣ していき
｢具体的な活動へ｣ 変換させます

｢オペレーション｣ とは？
｢その仕事 or その作業｣ を
どのように動かすのか？について
独自に決めた ｢手順のルール｣

最後まで読んでもらえるから …
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