関連記事
いつの時代も注目を集める「航空会社CAさん」のイメージ!…どうしてかな~?
最近、やけに多く 僕のFacebookウォールに登場してきていた 「少女時代」の ...
2億1千万回以上も再生された動画で話題の 「ピッチ・パーフェクト」
ミュージカル系の アメリカ産の映像物 (笑) ですが … 私の場合は … ” ...
今さらながら … 「トヨタの規模」 が … どれほど 「巨大」 か?考える (笑)
森友学園問題で 世間から大きく注目を集めているのが … 国や、都道府県、市町 ...
巨大航空会社が合併すると運賃が高くなる!… なぜか?
巨大航空会社が合併すると 運賃が高くなる! それは、なぜか? 競合相手がいなくな ...
ミスタードーナツの状況が気になります!
2014年2月期も 前年同月比 「13%減」 またしても、客数が大きくダ ...
スタバの値上げをどう考えるか?
2013年5月20日
タリーズ・コーヒーのスタッフに聞いたところによると、今のところ値上げはしないようだ!…もともと原材料費がとても安い「コーヒー代としてだけの価値」であれば、実はマックの120円くらいがちょうどイイ値段。スタバやタリーズが高いのはその居心地の良さ…120円がコーヒー代で180円が居心地の良さに払う値段ということだ。つまりブラジルなど海外のコーヒー豆原料値上げの影響は、スタバやタリーズにとっては、実は限りなく少ないとも言える。したがって、お客さんが過ごす1席あたりの面積を改善しないまま(居心地の良さへの改善をしない)値上げしたスタバは、私の選択肢からは消えてしまった。消費に慣れた一般のお客さんも、このように考えている人が多いのではないだろうか?
【食ビジネス経営の参考書ブログ 最新投稿】
: マネージメント・戦略・戦術
いったい、どこを突っつけば … スタッフのモチベーションが上がるのか?
さて、いったい、どこを突っつけば スタッフのモチベーションが上がるのか? 1人で ...: マネージメント・戦略・戦術
上位 「5%」 の 「超・お得意様」 が … どれほど多くの貢献をしてくれているか?
上位 「5%」 の 「超・お得意様」 の お客様たちが 知らないところで どれほ ...: マネージメント・戦略・戦術
自分の脚で動いて獲得した 「知見=ちけん」 vs 「本やネットで記憶した知識」 … 「深さがぜんぜん違い」 ます!
“Insight" インサイト … 自動車の名前じゃありません (笑) 直訳する ...: マネージメント・戦略・戦術
かっこ良いか?どうか?と、お店の売上とは、関係があるのか?
かっこ良いか?どうか? 私は、その前に … らしいか? らしくないか? それを ...: マネージメント・戦略・戦術
まるで 「神の力が働いた」 かのように 「お客さんが増えている」 のは、「4種類の外部の要因の影響」 です!
日に日に 混んできているのを ハッキリ感じ取れるのが 日本生命札幌ビル NOAS ...: マネージメント・戦略・戦術
まるで 「友だち食堂?」 … それはビジネスというよりは、趣味の世界?
まるで “友だち食堂" のように 知人・友人を お客さんとして集めてきて 「あー ...: マネージメント・戦略・戦術
飲食店のブランディング 「PART3」 … 代表的な 「40個の要素」
【A】メニュー (商品) による … 「飲食店ブランディング」 1. ...: マネージメント・戦略・戦術
“〇〇〇〇〇のようなお客さん” に来てもらいたい … ブランディング 「PART2」
ブランディングとは … さまざまな解釈があるのですが … その一つが (この画像 ...: マネージメント・戦略・戦術
お客様は 「スタッフから説得されたい」 のではなく 「自分自身で納得したい」 のです!
お客様は … ♬ スタッフから 「説得」 されたいのではなく ♬ 自分 ...ニュース&世相解説