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アイデアたくさん!… それを実現させるために …?
2016.07.27UP
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  特に、若い世代の つまりは、20歳代&30歳代のオーナーは 40歳代・50歳代のオーナーでは 考えもつかないような … アバンギャルドで画期的なアイデアを … お持ちの場合が多い! しかも、そのようなアイデアを いくつも、持っている場合が多くて 凄いなぁ~と、思ってしまうわけです! しかしながら、そのアイデアを 「実際&現実のカタチ」 にしていく動きは ちょっと、苦手だったりすることが多い (笑) ということで … そのアイデアが、 … 続きを読む

卵から生まれてくる鳥類などは … 兄弟姉妹の区別、どうなってる~?
2016.07.27UP
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  カラスの兄弟 仲が良いのは微笑ましいけど なんと言っても 「うるさい」 それにしても … 数ヶ月前に卵から生まれて 飛べるようになったばかり … そう思っていたら あっという間に、大きくなります! この、繁殖の力強さは はるかに、人間を … 上回ってると思いませんか~ (笑) 遠くない未来 地球は、カラスに乗っ取られるでしょう … 「カラスの惑星」 ところで、気になることが 「ひとつ」 同じ時期に お母さんから出てきた 「卵たち」 … 続きを読む

 ▼ 「食ビジネスの専門家」 ブログ【目次】

 ① 「マネージメント・戦略・戦術」の記事
 ② 「売上実績につながる会議」の記事
 ③ 「北海道専門家総研」の記事
 ④ 「ニュース&世相解説」の記事
 ⑤ 「スタッフ(幹部含む)のトレーニング」の記事
 ⑥ 「お仕事のご依頼について」の記事
 ⑦ 「今さら人には聞けない」の記事
 ⑧ 「コンサル料金について」の記事
 ⑨ 「おすすめ商品サービス」の記事
 ⑩ 「その他」の記事
 ▼ 私たちのミッション

自宅で食べるより「美味しくない料理」を、自宅室内より「キレイではない店内」で、そして、自宅の家族たちより「無愛想なサービスで提供」しながら、あたりまえのようにお金を請求している店舗が数多いことは、業界人として「とても悲しいこと」です。わたしたちは「イイ店を創るお手伝い」を通して、「そのお店の経営運営の皆さま」「そのお店のお客様」「そのお店の関係者の皆さま」の、「三方よし HAPPY」になっていただくことが最高の喜びです。

 ▼ 私たちの仕事は …?

 ① 食ビジネス専門コンサルティング
 ② 外食の業界人37年目の食べるプロ
 ③ フードアナリスト・コラムニスト
 ④ ビジネスコラボのコーディネーター
 ⑤ ビジネス交流会のディレクター
 ⑥ ビジネスマッチングのコーディネーター
 ⑦ 講演会・セミナー講師
 ⑧ 食ビジネス研究所 主宰
 ⑨ 食ビジネスの販路開発&拡大
 ⑩ 各種イベントなどのディレクション
 ⑪ その他
 おかげさまで創業から15年、飲食業界人として39年目
 お客様、そして、お取引先の皆さま、ありがとうございます