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「衝撃の真実」 … Facebookページ (無料) にかける労力 (人数×時間) は、意味があるのか? 2015.04.07 posted

WEBサービス どれにチカラを注いでいますか フードビジネス 専門家 研究所 ファインド 札幌 太田耕平

Check   ① Facebook|② Facebookページ ③ ホームページ|④ アメブロ|⑤ Simplog 自分または自社のビジネスへ こうしたWEBサービスを活用されてる皆さんは …   ★ どれに 「チカラを注いで」 いますか ~ ※ ほかにも   LINEタイムライン|Twitter   Pinterest|Google+|mixi   LinkedIn|tumblr.|Instagram   メルマガ|htmlメール … 続きを読む

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ノロウイルス対策 飲食店
 
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 ▼ 私たちの提供サービス
 ▼ 個人をブランディングする
 ▼ リニューアルのPRディレクション

内外装などへ投資した際、それと同時に必要となることがあります … 「PR活動」 です!
2014.10.19UP
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Check 札幌市内シティホテル様の 「PR素材制作」 をディレクションしました。 ★PR=(日本語で) 広報 英語的な意味合いは 「Public-Relations」 ⇒ 「大衆・消費者とのつながり」   というような意味となります。 さて、宴会場の内装を 一部リニューアルすることになった 札幌市内の、とあるシティホテルさん。 ◎ 若い世代のマーケティングチーム ◎ 若い世代のプランニングチーム … が、中心となって   新しく改装し … 続きを読む

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【 1万円の冷麺 (1日限定5食) 】… 狙う効果は …【 一石三鳥 】
2015.05.24UP
1万円の冷麺 狙う効果 一石三鳥 フードビジネス 専門家 研究所 ファインド 札幌 太田耕平

  昨年も、ご紹介した … スイスホテル南海大阪で提供していた ★ 1万円の冷麺=1日限定5食 はたして、今年は復活するのか~ (笑)  活オマール海老|フカヒレ|車えび|叉焼  8時間中国漢方で煮込んだ鮑|鰻の蒲焼  漢方でスモークした鴨|北海道産ずわい蟹クリスピー揚げ  クラゲの醤油付け、金糸玉子、椎茸  もやし、きゅうり、トマト、海藻サラダ3種の  … 高級食材計17種。  また麺は …  クコの実の薬膳麺|高麗人参の薬膳麺  X … 続きを読む

500円のソフトクリーム食べながら 「高いものを売る」 についてを考える!
2015.05.24UP
500円のソフトクリーム 高いものを売る フードビジネス 専門家 研究所 ファインド 札幌 太田耕平

  これが 「500円」 ソフトクリームなんですが … ひとくちめで … 驚きが … ぜんぜん、なかったです (笑) まぁ、モノは試しに、一度は、ご体験を~! スタッフさんに聞いたら あんまり売れてないようなので (笑) 廃番となる日が、近いかもしれません (笑) … お急ぎください。 個人的な感想では … 500円支払って、250円お釣りが欲しかった? さて … 高いものを売る! … ということについて考えます。  ▶ エコノミー・ク … 続きを読む

 ▼ 「食ビジネスの専門家」 ブログ【目次】

 ① 「マネージメント・戦略・戦術」の記事
 ② 「売上実績につながる会議」の記事
 ③ 「北海道専門家総研」の記事
 ④ 「ニュース&世相解説」の記事
 ⑤ 「スタッフ(幹部含む)のトレーニング」の記事
 ⑥ 「お仕事のご依頼について」の記事
 ⑦ 「今さら人には聞けない」の記事
 ⑧ 「コンサル料金について」の記事
 ⑨ 「おすすめ商品サービス」の記事
 ⑩ 「その他」の記事
 ▼ 私たちのミッション

自宅で食べるより「美味しくない料理」を、自宅室内より「キレイではない店内」で、そして、自宅の家族たちより「無愛想なサービスで提供」しながら、あたりまえのようにお金を請求している店舗が数多いことは、業界人として「とても悲しいこと」です。わたしたちは「イイ店を創るお手伝い」を通して、「そのお店の経営運営の皆さま」「そのお店のお客様」「そのお店の関係者の皆さま」の、「三方よし HAPPY」になっていただくことが最高の喜びです。

 ▼ 私たちの仕事は …?

 ① 食ビジネス専門コンサルティング
 ② 外食の業界人37年目の食べるプロ
 ③ フードアナリスト・コラムニスト
 ④ ビジネスコラボのコーディネーター
 ⑤ ビジネス交流会のディレクター
 ⑥ ビジネスマッチングのコーディネーター
 ⑦ 講演会・セミナー講師
 ⑧ 食ビジネス研究所 主宰
 ⑨ 食ビジネスの販路開発&拡大
 ⑩ 各種イベントなどのディレクション
 ⑪ その他
 おかげさまで創業から13年、飲食業界人として37年目
 お客様、そして、お取引先の皆さま、ありがとうございます