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「コンサルティングが」 向いている?… 「ファシリテーションが」 向いている?… 【私たちのメインの仕事】
2016.08.28UP
サービス業サポート

  ▶ 私たちのメインの仕事 ◀ 会社員24年間で 「50業態以上」 2001年の サービス業専門コンサルティング創業後 15年間で 「30業態以上」 「食ビジネスを」 中心とした 「サービス業だけに」 人生を捧げてきた (笑) 「39年間」 の、成功事例&失敗事例が … 必ずや、お役に立てることと思います! ① 異業種参入を含む   開業・開店への支援 ② 既存ビジネス・既存店舗への   総合的な運営支援 ③ 他店舗化への支援 ④ 他 … 続きを読む

美味しくない商品を出したら … 「悪い宣伝をしてるのと」 同じだ!
2016.08.28UP
フードビジネス 専門家 研究所 ファインド 札幌 太田耕平

  セブンイレブンの お弁当や、お惣菜の完成度が 明らかに落ちてきています! この人が、いなくなってから … たぶん、セブンイレブン本部の社内に 「アメとムチ」 の 「ムチがなくなった」 からなのでしょう! 以下は … ※ セブン&アイ・ホールディングス   鈴木敏文 “元” 会長 インタビュー記事より ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: … 続きを読む

 ▼ 「食ビジネスの専門家」 ブログ【目次】

 ① 「マネージメント・戦略・戦術」の記事
 ② 「売上実績につながる会議」の記事
 ③ 「北海道専門家総研」の記事
 ④ 「ニュース&世相解説」の記事
 ⑤ 「スタッフ(幹部含む)のトレーニング」の記事
 ⑥ 「お仕事のご依頼について」の記事
 ⑦ 「今さら人には聞けない」の記事
 ⑧ 「コンサル料金について」の記事
 ⑨ 「おすすめ商品サービス」の記事
 ⑩ 「その他」の記事
 ▼ 私たちのミッション

自宅で食べるより「美味しくない料理」を、自宅室内より「キレイではない店内」で、そして、自宅の家族たちより「無愛想なサービスで提供」しながら、あたりまえのようにお金を請求している店舗が数多いことは、業界人として「とても悲しいこと」です。わたしたちは「イイ店を創るお手伝い」を通して、「そのお店の経営運営の皆さま」「そのお店のお客様」「そのお店の関係者の皆さま」の、「三方よし HAPPY」になっていただくことが最高の喜びです。

 ▼ 私たちの仕事は …?

 ① 食ビジネス専門コンサルティング
 ② 外食の業界人37年目の食べるプロ
 ③ フードアナリスト・コラムニスト
 ④ ビジネスコラボのコーディネーター
 ⑤ ビジネス交流会のディレクター
 ⑥ ビジネスマッチングのコーディネーター
 ⑦ 講演会・セミナー講師
 ⑧ 食ビジネス研究所 主宰
 ⑨ 食ビジネスの販路開発&拡大
 ⑩ 各種イベントなどのディレクション
 ⑪ その他
 おかげさまで創業から15年、飲食業界人として39年目
 お客様、そして、お取引先の皆さま、ありがとうございます