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ブログ・Facebook などの、WEB広報&PR活動 … 何のために?頑張ってますか?
2016.05.26UP
フードビジネス 専門家 研究所 ファインド 札幌 太田耕平

  ビジネスとして取り組んでいる Facebook・ブログ・ホームページなどの 「WEB活動」 = 広報&PR活動 その存在している意味を どのような優先順位でお考えでしょうか?  ① 「イメージを伝える」 ツール  ② 「出来ることを伝える」 ツール  ③ 「お客様を集客するため」 ツール そして、いったい、何のために? そうした、WEB活動 (広報&PR活動) … 頑張っているのでしょうか? 時間もかかる、手間もかかる WEBスキル … 続きを読む

「仕事のスキル」 と 「仕事へのやる気」 で、パフォーマンスが成り立っている!
2016.05.26UP
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  社長や経営幹部はもちろんですが … 現場監督 (マネージャー・店長) や もっと小さな、2~4人くらいの チーム・リーダーであっても そこには、必ず 「チーム・メンバー」 が … 存在しています その 「チーム・メンバー」 を じっくりと観察してみるために …  ① 縦軸に 「仕事のスキル」    → → 高いか? or 低いか?  ② 横軸に 「仕事へのやる気」    → → 高いか? or 低いか? こうした 「マトリクス」 を … 続きを読む

 ▼ 「食ビジネスの専門家」 ブログ【目次】

 ① 「マネージメント・戦略・戦術」の記事
 ② 「売上実績につながる会議」の記事
 ③ 「北海道専門家総研」の記事
 ④ 「ニュース&世相解説」の記事
 ⑤ 「スタッフ(幹部含む)のトレーニング」の記事
 ⑥ 「お仕事のご依頼について」の記事
 ⑦ 「今さら人には聞けない」の記事
 ⑧ 「コンサル料金について」の記事
 ⑨ 「おすすめ商品サービス」の記事
 ⑩ 「その他」の記事
 ▼ 私たちのミッション

自宅で食べるより「美味しくない料理」を、自宅室内より「キレイではない店内」で、そして、自宅の家族たちより「無愛想なサービスで提供」しながら、あたりまえのようにお金を請求している店舗が数多いことは、業界人として「とても悲しいこと」です。わたしたちは「イイ店を創るお手伝い」を通して、「そのお店の経営運営の皆さま」「そのお店のお客様」「そのお店の関係者の皆さま」の、「三方よし HAPPY」になっていただくことが最高の喜びです。

 ▼ 私たちの仕事は …?

 ① 食ビジネス専門コンサルティング
 ② 外食の業界人37年目の食べるプロ
 ③ フードアナリスト・コラムニスト
 ④ ビジネスコラボのコーディネーター
 ⑤ ビジネス交流会のディレクター
 ⑥ ビジネスマッチングのコーディネーター
 ⑦ 講演会・セミナー講師
 ⑧ 食ビジネス研究所 主宰
 ⑨ 食ビジネスの販路開発&拡大
 ⑩ 各種イベントなどのディレクション
 ⑪ その他
 おかげさまで創業から15年、飲食業界人として39年目
 お客様、そして、お取引先の皆さま、ありがとうございます